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牛肉炒洋葱

牛肉炒洋葱的做法

3张图片

“洋葱对身体很好的，适当吃点不错，跟牛肉一起炒，它吸收牛肉的香味，两样搭配很下饭~”

食材明细

主料

牛肉一斤

辅料

洋葱三个
鸡蛋一个

配料

葱丝适量
姜丝适量
五香粉 适量
红薯粉 适量
盐适量
酱油适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉炒洋葱的做法步骤

1
葱姜切丝备用。
2
洋葱切好备用。
3
牛肉切丝备用。
4
牛肉加入一个鸡蛋，适量五香粉，适量盐，少许酱油拌匀。
5
牛肉加入少许红薯粉拌匀。
6
锅内热油爆香葱姜。
7
放牛肉进去翻炒。
8
炒制牛肉稍变色。
9
放洋葱进去翻炒。
10
翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。

小窍门

1.牛肉用料腌制好，有时间可以腌制久一点更入味。
2.放牛肉进去滑炒要快点，太慢容易炒老了。
3.切洋葱时如果怕呛眼睛，可以先把洋葱放水里面泡一下。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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