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清淡小炒——青瓜炒木耳

清淡小炒——青瓜炒木耳的做法

1张图片

“夏热炎炎，胃口大受影响，不妨可以尝试一下这道清淡小炒，既健康又好吃！”

食材明细

主料

青瓜一根
木耳适量
蒜头一颗
蚝油适量
盐适量

辅料

清水适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜炒木耳的做法步骤

1
step1：将木耳泡软后切小片。
2
step2:青瓜刨皮后开边。
3
step3：斜切成厚片。
4
step4：将蒜头剁碎。
5
step5：将木耳灼熟。
6
step6：捞起备用。
7
step7：烧干锅，加油、蒜头，爆香。
8
step8：加入青瓜小炒一会。
9
step9：加入木耳、盐、蚝油和少量清水炒匀。
10
step10：盖上锅盖，焖2-5分钟，似乎你想吃爽口或者软瓜。

小窍门

1:刨青瓜是可以轻轻地刨每一处，不要刨到入肉，花纹就更均匀漂亮。

来自美食天下 Meiyin.H 的作品

使用的厨具：炒锅

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