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三鲜腐竹的做法

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夏天来了,总要折腾一些爽口点的小菜,把家里现成的食材利用起来,于是做了这款三鲜腐竹。

食材明细

主料
辅料
  • 姜葱蒜 适量
配料

三鲜腐竹的做法步骤

  • 三鲜腐竹的做法步骤:1
    1
    准备材料,腐竹提前水里浸泡好
  • 三鲜腐竹的做法步骤:2
    2
    虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒
  • 三鲜腐竹的做法步骤:3
    3
    虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿
  • 三鲜腐竹的做法步骤:4
    4
    起油锅放葱蒜爆香
  • 三鲜腐竹的做法步骤:5
    5
    放入芹菜和培根丝先炒
  • 三鲜腐竹的做法步骤:6
    6
    加入腐竹一起炒
  • 三鲜腐竹的做法步骤:7
    7
    加点料酒加小碗水,加入皮蛋,调入适量盐,加锅盖煮两分钟
  • 三鲜腐竹的做法步骤:8
    8
    加入虾仁煮开,最后调入一点鸡精和胡椒粉即可
  • 三鲜腐竹的做法步骤:9
    9
    很鲜美的一碗小菜。
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   老人   春季食谱   午餐   工作餐  

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