““牛腩炖萝卜”是一道很受欢迎的滋补菜，白萝卜理气、促消化、排毒；牛肉更是养生的绝佳肉食，两者搭配让您过个美滋滋的秋天。

午餐要准备的东西很多，当然希望缩短牛肉制作时间，其实我心里有底，一点都不慌，那是因为我有密码武器，那就是我提起准备好的山楂粉，又了它的加入，牛腩能快速的软烂，而且还能保持细嫩的口味。

看，美味的“牛腩炖萝卜”就很快的完成了，炖出来的牛肉质地软烂，醇香清鲜。味道香美，内含丰富营养。先层上一大碗端上桌，不要担心，我还留了部分，准备明天下面条吃哟。”

主料

• 牛腩 500克
• 萝卜 2根

辅料

• 山楂粉 适量
• 香菜 适量

配料

• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 郫县豆瓣 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 油盐 适量
• 胡椒 适量