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猪肉炖白菜

猪肉炖白菜的做法

1张图片

“这是一道传统的保加利亚美食，很流行和很受喜爱的主菜。”

食材明细

主料

圆白菜 1棵
猪肉 300克
胡萝卜 半根
洋葱 1/2个
番茄 2个

辅料

香菜适量

配料

辣椒粉 1/2匙
香料 1匙（svory seasoning ）

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉炖白菜的做法步骤

1
猪肉切成丁或切成片。
2
白菜切成小块，加盐腌一会儿。
3
胡萝卜、洋葱切小丁。
4
番茄擦成蓉。（最后剩下的皮不要）
5
锅中加油烧热，放入肉炒到变白，加入胡萝卜和洋葱翻炒；再加辣椒粉炒匀；
6
倒入白菜，加1杯热水拌匀；
7
倒入番茄蓉，加入香料拌匀，煮到剩一点汁水。
8
撒上香菜即可。

小窍门

1.不用辣椒粉也可以用整个的辣椒。

2.香料也要用其它种代替。

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使用的厨具：炒锅

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