“自從在川菜管吃了酸辣土豆絲，就一直對其念念不忘，一直想在家里弄，卻老是沒行動。在美食搜索了很多酸辣土豆絲的做法，最后選了老楊家的做法！剛好昨天爸不在家吃飯，就我來掌勺了。下了班就去買了土豆，辣椒，白醋還有花椒。沒想到我們這花椒那么難買的，普通的干料店沒賣，得去香料店買。香料店的售貨員問我，你要多少。我有點不好意思的問，一塊錢可以賣嗎？他說可以。然后還用那種小小的稱，稱了一塊錢的花椒賣給我。哈哈～回到家，我就跟媽說，今晚我煮菜，我來做酸辣土豆絲。媽媽問我是什么？我說好吃就對了。”

主料

• 土豆 一個

辅料

• 花椒 适量
• 红辣椒 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

配料

• 白醋 一湯勺
• 白胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量