“西洋菜营养丰富而较全面，每100克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素为0.3克，钙为43毫克，磷为17毫克，铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等。”

主料

• 西洋菜 500g

辅料

• 鸡油 20g
• 蒜 5g

配料

• 鸡粉 3g
• 盐 5g
• 糖 1g
• 生粉 3g