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苒苒家的香辣小龙虾的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 啤酒 半罐
  • 加饭酒 半袋
  • 生抽(代替盐) 适量
  • 老抽 适量
  • 酱料(也可去买一包抄龙虾酱) 3/1

香辣小龙虾的做法步骤

  • 苒苒家的香辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾去头 将尾巴中间的虾线抽出 用牙刷将虾刷干净(腹部要着重刷)
  • 苒苒家的香辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    热火倒油 将蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。
  • 苒苒家的香辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    放入滤干水的小龙虾大火翻炒2min
  • 苒苒家的香辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    加入备好的酱料 炒至包裹住所有小龙虾 散发出香味。
  • 苒苒家的香辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    加入啤酒 也可再加点加饭酒 啤酒半罐、加饭酒半袋即可,改为中火。
  • 苒苒家的香辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    加入生抽(代替盐)、老抽、白糖。
  • 苒苒家的香辣小龙虾的做法步骤:7
    7
    加入洋葱,盖上锅盖焖煮3分钟。
  • 苒苒家的香辣小龙虾的做法步骤:8
    8
    加入大葱 大火翻炒 收汁。
  • 苒苒家的香辣小龙虾的做法步骤:9
    9
    留适量汤汁更美味 - 成品。
来自 美食天下 ___________Mi 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  

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