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红烧肉

红烧肉的做法

1张图片

“做这道菜的动力来自到你爷爷，因老爷爷已经八十多岁了，牙齿已经快咬不动了，所以就做了这么道入口即溶的菜来孝敬他。”

食材明细

主料

五花肉 500G

辅料

陈皮适量
蒜苗头 适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
五花肉切块。
2
准备好陈皮和蒜头。
3
热锅放油放五花肉煸至出油。
4
放入陈皮、蒜苗头。
5
放入适量的盐及酱油。
6
翻炒上色。
7
把五花肉倒入电压力锅。
8
我压了10分钟，这可根据各家压力锅的功率来适当的调整时间。
9
时间到，待压力锅下汽后就可盛盆。
10
入口即溶，肥而不腻，非常的适合老人家吃，当然也不能吃太多唷，毕竟还是高脂肪食品嘛！

来自美食天下金树叶的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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