“鲅鱼也叫马鲛鱼（学名），是大连的海产。在大连上学那会特别喜欢吃我姐做的这道朝天椒鲅鱼，超级好吃，鱼刺很少，肉很紧实，味道鲜美，喜欢吃的人就特别喜欢吃，不喜欢吃的就很讨厌吃，讨厌吃的人可能是因为这个鱼吃起来有那么点腥味，喜欢吃的人就是因为这个味道好，这是我的猜想。呵呵~~跟身边很多朋友说起这个菜，大多数人都没吃过鲅鱼，甚至都不知道鲅鱼长啥样。小鱼真心推荐，亲们可以试着做下这个菜，说不定你会爱上的。我反正是爱上了...”

主料

• 鲅鱼 一条

辅料

• 朝天椒 6个
• 香菜 两根
• 葱叶 一根
• 姜蒜 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 老干妈豆豉 适量