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胡萝卜炒蛋的做法

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胡萝卜炒蛋,营养又简单美味是我家餐桌上常常见到的

食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜炒蛋的做法步骤

  • 胡萝卜炒蛋的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净,鸡蛋2个
  • 胡萝卜炒蛋的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝,鸡蛋磕开,加香葱,少许盐
  • 胡萝卜炒蛋的做法步骤:3
    3
    玉米油烧热,下胡萝卜丝煸炒
  • 胡萝卜炒蛋的做法步骤:4
    4
    胡萝卜丝炒软,加盐,炒匀
  • 胡萝卜炒蛋的做法步骤:5
    5
    倒入打匀的鸡蛋液,稍微等待一下
  • 胡萝卜炒蛋的做法步骤:6
    6
    待蛋液稍凝固后翻面,炒匀即可,也可以煎成一张胡萝卜蛋饼

小窍门

胡萝卜素是脂溶性的,所以玉米油可以稍微多放一点,鸡蛋液下去能吸取油脂,油放少的话炒蛋干巴巴的不好吃
来自 美食天下 在你身边1993 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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