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照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法

1张图片

“照烧鸡腿饭曾经在吉野家吃过，喜欢他的甜中带咸的味道。今天，看看其他高手的做法，也试着自己做了做，还不错哦！”

食材明细

主料

鸡腿 3个

辅料

油 10毫升
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
蜂蜜 1勺
白糖 1勺
蚝油半勺
白胡椒粉 少许

咸甜口味
烧工艺
一天耗时
简单难度

照烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿剔去骨头
2
放适量生抽、料酒和白胡椒粉腌制一晚上。注意，这里用的料酒和生抽，不包括在2勺里
3
调好料汁：2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、半勺蚝油、1勺蜂蜜、1勺白糖
4
锅中放少许油，放鸡腿煎至两面金黄
5
倒入调好的料汁。小火、盖盖焖8分钟。
6
到汤汁浓稠，就可以倒出来，切小块。

小窍门

鸡腿全程是小火煎制。
腌的时间长点，鸡腿更入味。

来自美食天下 ynynn 的作品

使用的厨具：炒锅

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