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芸豆炒肉

芸豆炒肉的做法

1张图片

“今晚上我问宝贝想吃什么菜呀，她看了看冰箱里的菜后说还想吃芸豆，因为昨晚已经给她炒过这道菜了，看来是没吃够，好吧，今晚继续吃芸豆炒肉，其实我也很爱吃呢。”

食材明细

主料

白芸豆 适量

辅料

猪肉适量

配料

蒜适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
蚝油适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

芸豆炒肉的做法步骤

1
先将白芸豆洗好。
2
白芸豆切成丝。
3
猪肉切成片，葱、姜切末。
4
炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。
5
再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。
6
放入芸豆丝翻炒。
7
加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。
8
炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。
9
出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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