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家常小炒--------【青椒炒茶干】

家常小炒--------【青椒炒茶干】的做法

4张图片

“很简单的家常小炒，虽然立秋了，但是武汉还是在夏天中，中午做饭是需要很大的勇气，在厨房呆久了汗流浃背，就想着做些简单的饭菜，又能符合家人胃口的小菜，这道小菜是再简单不过了，少许油，适量调味汁，少许酱油调色，不需要过多的调料，一样的美味！”

食材明细

主料

青椒 3个
茶干 8块

辅料

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒炒茶干的做法步骤

1
青椒洗净去蒂去籽，切成条，茶干洗净切条，生姜去皮切丝；
2
炒锅油烧热；
3
放入姜丝炒香；
4
放入姜丝炒香；
5
下入茶干中小火煎炒；
6
煎炒至茶干表皮焦黄；
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放入青椒煸炒；
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放入青椒煸炒；
9
淋少许酱油煸炒至上色；
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放入调味汁适量；
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煸炒均匀；
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煸炒均匀；
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盛入盘中即可享用了！
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盛入盘中即可享用了！

小窍门

次菜没有放盐，酱油和调味汁都有咸味，也可以根据自己口味调节。

来自美食天下飞燕飘舞的作品

使用的厨具：炒锅

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