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蒸罗非鱼的做法

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今天买到活的罗非,想了想用来蒸比较合适,这个方法与清蒸不太一样,味道比清蒸更浓厚。

食材明细

主料
辅料

蒸罗非鱼的做法步骤

  • 蒸罗非鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜罗非鱼一条,不是冷冻的。
  • 蒸罗非鱼的做法步骤:2
    2
    取甜面酱与生抽1:1混合调匀
  • 蒸罗非鱼的做法步骤:3
    3
    调好的汁淋在鱼身上
  • 蒸罗非鱼的做法步骤:4
    4
    开火蒸约15分钟(因为鱼背比较厚 所以在背部开了一刀)
  • 蒸罗非鱼的做法步骤:5
    5
    蒸好后 把鱼换盘拼好 再把汤倒在鱼身上
  • 蒸罗非鱼的做法步骤:6
    6
    淋上蒸鱼豉油 葱花 热油即可
来自 美食天下 朵妈的私家厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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