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豆角烧鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豆角烧鸡的做法步骤

  • 豆角烧鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨,切成小块,用淀粉抓匀,
  • 豆角烧鸡的做法步骤:2
    2
    豆角切小段,蒜切片,
  • 豆角烧鸡的做法步骤:3
    3
    放点油,把鸡肉放下去煸炒,到断生有点焦黄
  • 豆角烧鸡的做法步骤:4
    4
    把姜蒜八角放下去一起煸炒出香味
  • 豆角烧鸡的做法步骤:5
    5
    放一小碗糯米酒,一小碗生抽,炒干
  • 豆角烧鸡的做法步骤:6
    6
    放豆角
  • 豆角烧鸡的做法步骤:7
    7
    加一碗水,没过鸡肉,开大火烧沸,然后转小火烧10分钟左右
  • 豆角烧鸡的做法步骤:8
    8
    汤汁快干了,加点鸡精,转大火收汁~

小窍门

1,我途方便就用了鸡腿肉,也可以用鸡块啊鸭块啊排骨啊,做法相同,就是最后煮的时间要久点,

2,家里没有糯米酒,可以换成料酒啊米酒啊清酒啊啤酒啊,都是可以的~说不定会有意想不到的味道~
来自 美食天下 蘑菇开花一朵朵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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