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豆角烧鸡

蘑菇开花一朵朵
豆角烧鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豆角烧鸡的做法步骤

  • 豆角烧鸡的做法步骤：1
    1
    鸡腿去骨，切成小块，用淀粉抓匀，
  • 豆角烧鸡的做法步骤：2
    2
    豆角切小段，蒜切片，
  • 豆角烧鸡的做法步骤：3
    3
    放点油，把鸡肉放下去煸炒，到断生有点焦黄
  • 豆角烧鸡的做法步骤：4
    4
    把姜蒜八角放下去一起煸炒出香味
  • 豆角烧鸡的做法步骤：5
    5
    放一小碗糯米酒，一小碗生抽，炒干
  • 豆角烧鸡的做法步骤：6
    6
    放豆角
  • 豆角烧鸡的做法步骤：7
    7
    加一碗水，没过鸡肉，开大火烧沸，然后转小火烧10分钟左右
  • 豆角烧鸡的做法步骤：8
    8
    汤汁快干了，加点鸡精，转大火收汁~

小窍门

1，我途方便就用了鸡腿肉，也可以用鸡块啊鸭块啊排骨啊，做法相同，就是最后煮的时间要久点，
2，家里没有糯米酒，可以换成料酒啊米酒啊清酒啊啤酒啊，都是可以的~说不定会有意想不到的味道~
来自 美食天下 蘑菇开花一朵朵 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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