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薑葱炒蟹

廚仙小當家

薑葱炒蟹的做法

1张图片

“就是薑葱炒蟹”

食材明细

主料

蟹 500/1000克

辅料

薑适量
葱适量
豉油适量
白糖适量
生粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

薑葱炒蟹的做法步骤

1
蟹洗净切件
2
準備薑片葱段
3
鍋大火燒熱，落油近十成熱。加入薑片，煎一瞬間，即放蟹炒，不時翻動。蟹轉色及蟹肉变白，加入豉油糖生粉的獻汁，加入葱段略炒即可。
4
完成！

小窍门

蟹要新鲜，薑不要少…

来自美食天下廚仙小當家的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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