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清蒸龙利鱼的做法

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食材明细

主料
  • 龙利鱼柳 适量
辅料

清蒸龙利鱼的做法步骤

  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:1
    1
    主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:2
    2
    葱切段,姜切片备用。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:3
    3
    鱼肉控干水分,加入姜片、料酒腌渍15分钟。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:4
    4
    剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:5
    5
    腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:6
    6
    蒸锅放水,水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:7
    7
    大火蒸七八分钟关火取出。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:8
    8
    倒出蒸出来的汤汁,从新铺上葱姜丝。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:9
    9
    加入蒸鱼豉油。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:10
    10
    炒锅中放油烧热,趁热浇在葱姜丝上即可。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤:11
    11
    清爽滑嫩,开吃!
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式  

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