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青瓜牛肉

落叶漫天飞
青瓜牛肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

青瓜牛肉的做法步骤

  • 青瓜牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切成小薄片，用调料调好味道，放20分钟。
  • 青瓜牛肉的做法步骤：2
    2
    青瓜去掉头和尾，还有部分皮。然后放冰水里面泡10分钟。这样青瓜会更加嫩脆。
  • 青瓜牛肉的做法步骤：3
    3
    泡好的青瓜切成滚刀。
  • 青瓜牛肉的做法步骤：4
    4
    下小许油，先把青瓜炒到七八分熟，盛起来。
  • 青瓜牛肉的做法步骤：5
    5
    锅重新加热，下油，
  • 青瓜牛肉的做法步骤：6
    6
    把牛肉放进去爆炒1分钟。
  • 青瓜牛肉的做法步骤：7
    7
    然后把青瓜倒进去翻动，时间不要太长，2分钟就好了。
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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