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红烧牛肉

花雨曼陀罗
红烧牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧牛肉的做法步骤

  • 红烧牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净整块放锅里焯水。
  • 红烧牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。
  • 红烧牛肉的做法步骤：3
    3
    锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。
  • 红烧牛肉的做法步骤：4
    4
    放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。
  • 红烧牛肉的做法步骤：5
    5
    加入老抽、生抽炒到上色。
  • 红烧牛肉的做法步骤：6
    6
    加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。
  • 红烧牛肉的做法步骤：7
    7
    转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。
  • 红烧牛肉的做法步骤：8
    8
    放土豆和胡萝卜压制10分钟。
  • 红烧牛肉的做法步骤：9
    9
    放盐，大火收汁即可出锅。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   老人   东北菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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