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口水鸡

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口水鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

口水鸡的做法步骤

  • 口水鸡的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。
  • 口水鸡的做法步骤：2
    2
    时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。
  • 口水鸡的做法步骤：3
    3
    黄瓜洗净切条码放在盘中备用。
  • 口水鸡的做法步骤：4
    4
    盆中加入冰水和冰块，再放入几片生姜。
  • 口水鸡的做法步骤：5
    5
    把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。
  • 口水鸡的做法步骤：6
    6
    葱蒜全部切碎，油炸花生和熟芝麻捣碎。
  • 口水鸡的做法步骤：7
    7
    一个大碗，放入葱末和蒜末，在加入所有的作料拌匀为调味汁。
  • 口水鸡的做法步骤：8
    8
    冰水浸泡好的鸡腿取出切块，码放在黄瓜条上，把拌匀的调味汁浇在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   老人   川菜   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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