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猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条的做法

1张图片

“天气渐凉，越来越想吃点增加热量的东西。这个炖粉条，就是冬季的常吃的菜。做法简单，有肉有菜。营养均衡。还是不错滴选择哦！”

食材明细

主料

猪肉 50克
白菜 300克
粉条 50克
冻豆腐 100克

辅料

葱一棵
姜 4片
大料一瓣

配料

油适量
盐适量
老抽适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

1
猪肉切片。时间关系，切片容易熟
2
热锅凉油，放肉片煸炒至变色
3
放老抽，葱姜和大料
4
炒到肉片上色
5
倒入适量开水，炖十五分钟
6
放提前泡好的粉条
7
待粉条稍软，放冻豆腐，炖3分钟
8
最后放白菜。
9
炖到白菜断生。放盐就可以出锅了

小窍门

时间紧迫，就做了这个简易版的猪肉炖粉条。当然没有把肉炖两个小时那么好吃。如果有时间，建议把肉切成骰子块，炖两个小时，这样更好吃。

来自美食天下 ynynn 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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