“花菜的食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。”

主料

• 花菜 1个

辅料

• 火腿 1根
• 彩椒 适量

配料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 少许
• 生抽 少许
• 耗油 少许