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开胃又爽脆——酸辣萝卜丝

余甘果蜜的厨房

开胃又爽脆——酸辣萝卜丝的做法

2张图片

“这款萝卜简单快手，爽脆，加了适量白醋或米醋，还有生吃萝卜具有开胃消食、润肺作用。”

食材明细

主料

白萝卜 适量

辅料

红椒适量
香菜适量

配料

米醋适量
白糖适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣萝卜丝的做法步骤

1
将萝卜清洗干净。不喜欢皮的可以去掉。
2
将萝卜切丝。
3
切好红椒丝、香菜。
4
萝卜丝中，加入米醋和盐，揉搓匀。放约5分钟。
5
去掉腌出来的水，加入红椒丝和香菜段。拌匀即可装盘。
6
装盘即可。

小窍门

这个菜以酸为主，喜欢辣的，可以多加一些辣椒。不喜欢香菜的，可以加些蒜叶。

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