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苦瓜炒蛋

幽然夕雨
苦瓜炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒蛋的做法步骤：1
    1
    原料：苦瓜、鸡蛋
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤：2
    2
    将苦瓜切片泡清水待用，鸡蛋打散
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤：3
    3
    锅内放少许油，放入小米椒
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤：4
    4
    待锅内油烧熟时倒入鸡蛋翻炒
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋9成熟左右放入苦瓜翻炒
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤：6
    6
    锅内放入少许盐和鸡精，出锅装盘

小窍门

苦瓜用清水泡是为了减少苦瓜的苦味，喜欢苦一点的亲也可以不泡
来自 美食天下 幽然夕雨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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