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家常煮法。回锅肉

×尛yan.
家常煮法。回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

回锅肉的做法步骤

  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：2
    2
    五花肉切大块，放入盆中加水，用电磁炉大火煮。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：3
    3
    水烧开后，改为小火。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：4
    4
    青椒去籽，红萝卜，洗净。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：5
    5
    青椒斜切，红萝卜切片。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：6
    6
    肉熟后捞起，用冷水冲一下。把肉切片。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：7
    7
    锅内加少许油，放入肉炒。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：8
    8
    加入豆瓣酱，鸡精，糖（不要加盐，因为豆瓣酱已经很咸了。）可以加点辣椒，根据自己的口感加入。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：9
    9
    炒好后装盘。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：10
    10
    留底油，加入红萝卜。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：11
    11
    红萝卜炒一会后，加入青椒。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：12
    12
    加入鸡精，盐。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：13
    13
    炒熟后，加入肉，再炒均匀就行。
  • 家常煮法。回锅肉的做法步骤：14
    14
    装盘（成品）
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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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