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炒三丝的做法

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这个炒三丝是收拾冰箱里的食材把他们凑一起的,有一点土豆一点胡萝卜一点洋葱,觉得这三样炒一起应该也好吃,又加入一点瘦肉味道更好,营养也丰富点,所以就这样炒一起的,挺好吃的,我以前都不加洋葱的,这样加了点洋葱觉得味道好很多,而且吃进嘴里也很甘甜的,所以说加点洋葱还挺好的,而且营养也丰富对身体好哦。

食材明细

主料
辅料

炒三丝的做法步骤

  • 炒三丝的做法步骤:1
    1
    备齐原料:猪肉和胡萝卜,土豆,洋葱。
  • 炒三丝的做法步骤:2
    2
    把所有食材都处理好,猪肉切细丝,其他三样蔬菜也起丝。
  • 炒三丝的做法步骤:3
    3
    锅中热油爆香蒜米后把猪肉倒入翻炒。
  • 炒三丝的做法步骤:4
    4
    炒至肉变白加适量生抽后盛出备用。
  • 炒三丝的做法步骤:5
    5
    锅中再倒入适量油热后加少许蒜米,把胡萝卜丝放入翻炒。
  • 炒三丝的做法步骤:6
    6
    土豆丝沥干水分倒入翻炒。
  • 炒三丝的做法步骤:7
    7
    炒至土豆和胡萝卜丝变软后加入洋葱。
  • 炒三丝的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀把之前炒好的猪肉倒回锅中。
  • 炒三丝的做法步骤:9
    9
    加适量盐调味。
  • 炒三丝的做法步骤:10
    10
    淋少许生抽拌均匀即可出锅。

小窍门

炒各类菜的时候要先放难熟的去炒,容易熟的后放,洋葱最后放翻拌一下断生即可。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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