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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

“这个糖醋排骨是我老婆教我做的，然后在美食天下里结合了老杨的一些方法，自己再改良了一下，为了能适合怀孕的老婆的口味”

食材明细

主料

子排适量

辅料

糖盐
生抽料酒少许
生粉适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨焯水后换水煮30分钟
2
将排骨捞出，煮过排骨的汤备用
3
用生抽，生粉，一点料酒腌制30分钟
4
将排骨炸至金黄后捞出，再将半菜碗煮排骨的糖倒入锅内，然后放入排骨，加入50克白糖，大火烧开后盖上锅盖焖7到8分钟
5
大火收汁
6
出锅了

来自美食天下白露苍苍的作品

使用的厨具：炒锅

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