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咕噜肉

梦桃缘
咕噜肉的做法

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食材明细

主料
辅料

咕噜肉的做法步骤

  • 咕噜肉的做法步骤：1
    1
    将所有材料洗净切好备用。猪肉里加入适量盐，生抽拌匀备用。
  • 咕噜肉的做法步骤：2
    2
    面粉里加入适量生抽、盐、110克水混合，成为面浆。
  • 咕噜肉的做法步骤：3
    3
    上锅加入适量油烧热，将猪肉粘满面浆后，放入油里炸至金黄色至熟。
  • 咕噜肉的做法步骤：4
    4
    将炸好的肉装起来，锅里留点底油。
  • 咕噜肉的做法步骤：5
    5
    加入80克番茄酱略炒，再加入适量盐、生抽、醋、糖、最后加入60克清水一起煮开。（此刻可根据个人口味试试酸、咸、甜的份量）
  • 咕噜肉的做法步骤：6
    6
    将炸好的肉加入，中火炒至半干身收汁即可关火。
  • 咕噜肉的做法步骤：7
    7
    炒好的成品：装盘即可食用。

小窍门

小提醒：猪肉最好用带点肥的比较好。肉切成片。我切的肉太厚啦。
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所属分类： 热菜  

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