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西红柿炒鸡蛋【老公的最爱】

两头猪的甜蜜~

西红柿炒鸡蛋【老公的最爱】的做法

1张图片

“老公爱吃肉，没肉就不想吃饭的那种。可是只要有西红柿炒蛋跟白米饭，肉就可有可无了。甚至连吃好几天都行，当然我们只有晚饭在家做。搞不懂，真有那么好吃啊。。。”

食材明细

主料

西红柿 2个（大个的）
鸡蛋 3个

辅料

尖椒半个

配料

花生油 适量
盐适量
香油少许

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
西红柿洗净切丁，三个鸡蛋打到碗里。
2
鸡蛋加少许水，打散，打匀。
3
热锅热油倒入鸡蛋液，炒熟。
4
炒熟的鸡蛋装盘备用。
5
另起锅，热锅热油倒入西红柿，加适量盐翻炒。
6
西红柿炒熟后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。
7
翻炒均匀，加入尖椒丝，淋入少许香油，翻匀关火。
8
装盘，可以开动啦~

小窍门

【1】鸡蛋炒之前加少许水，炒出来比较嫩。
【2】淋入少许香油，很搭，很香。

来自美食天下两头猪的甜蜜~ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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