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蘑菇小炒

暖暖尚
蘑菇小炒的做法

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食材明细

主料

蘑菇小炒的做法步骤

  • 蘑菇小炒的做法步骤：1
    1
    芹菜洗净切寸段，蘑菇洗净撕成条备用。
  • 蘑菇小炒的做法步骤：2
    2
    为防止在炒制过程中平菇出水，用热水快速的焯一下蘑菇，捞出控干水分备用。
  • 蘑菇小炒的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，放入蒜瓣炝锅。
  • 蘑菇小炒的做法步骤：4
    4
    闻到蒜香味后，放入蘑菇快速的翻炒。
  • 蘑菇小炒的做法步骤：5
    5
    在蘑菇变软后放入芹菜段，翻炒均匀，加盐、生抽调味。
  • 蘑菇小炒的做法步骤：6
    6
    出锅前放入剩余的蒜末，即可开吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   冬季食谱  

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