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蘑菇小炒

蘑菇小炒的做法

1张图片

“普通的食材，家常的滋味”

食材明细

主料

蘑菇适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
小油菜 适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
米糠油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蘑菇小炒的做法步骤

1
食材洗净切片，黑木耳用水浸泡后入沸水锅中焯水2分钟
2
锅中放油烧热，下入胡萝卜翻炒
3
再下入蘑菇、黑木耳和菜梗翻炒
4
放入油菜叶翻炒，加盐、料酒和少许生抽调味
5
出锅

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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