“老公不吃带鱼，就算我做的带鱼一点腥味也没有，这几天老公不在家，所以我们们母女俩就大吃特吃带鱼，我们俩可是很爱吃带鱼的，尤其是红烧的带鱼。
带鱼没有腥味很简单，首先是清理干净，所有黑膜洗得要彻底，然后在炸鱼的油里放入花椒和陈皮，这样炸出来的带鱼没有一点腥味，而且还非常香。”

主料

• 带鱼 一条

辅料

• 干辣椒 三个
• 面粉 适量

配料

• 葱 适量
• 生姜 一块
• 大蒜瓣 两瓣
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 花椒 二十几粒
• 陈皮 一块
• 八角 一个
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 老抽 少许