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西红柿炒鸡蛋

爱烹饪的女主播

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“简单的菜，女儿喜欢用它配米饭。”

食材明细

主料

西红柿 适量
鸡蛋适量

辅料

蒜适量
盐适量
鸡精适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散
2
西红柿洗净切块
3
锅内放入植物油，倒入鸡蛋炒八分熟时将西红柿放入鸡蛋下面
4
加蒜片、盐翻炒，
5
最后加鸡精出锅

小窍门

1、也可以将鸡蛋炒熟后盛出，再起锅炒西红柿。但我这样不但省时间，还能让西红柿与鸡蛋充分交融，口感更好。
2、可以根据个人喜好适量加糖，我觉得少吃糖为妙。
3、此菜一般人都会做，但重点是一定要用蒜爆香，才算地道。

来自美食天下爱烹饪的女主播的作品

使用的厨具：炒锅

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