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红烧牛肉

冰衣裳小奈

红烧牛肉的做法

1张图片

“红烧牛肉哦，只是牛肉，其他的材料没有，如果想吃可以把红烧好的牛肉在和其他菜肴炒，炖，煮都可以，放冰箱里随吃就行。”

食材明细

主料

牛肉 2斤

辅料

盐适量
白糖 4大勺
海天豆瓣酱 2勺
八角 2个
葱一根
蒜 4瓣

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧牛肉的做法步骤

1
把牛肉洗干净，然后切成2厘米3厘米的方块。
2
把切好的牛肉块放入烧好的开水里，把肉稍微烫一下，然后把脏沫都倒出去。
3
把牛肉捞出来放入高压锅，把葱一根切断放入，蒜4瓣，黄豆酱2勺，盐适量，老抽适量，八角2个，白糖1勺。
4
倒入凉水，超过牛肉的一倍的水。然后盖好盖子，大火烧，等有气的时候计时30分钟。

来自美食天下冰衣裳小奈的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅

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