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西葫芦炒鸡蛋的做法

  3张图片

儿子最爱吃鸡蛋炒各种菜,这道西葫芦炒鸡蛋简单易做,是一道极家常的快手菜。

食材明细

主料
辅料
配料

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋放少许盐打散,西葫芦切片。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油炒熟鸡蛋后扒拉到一边。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    再倒入少许油后,放入葱丝炒香。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入西葫芦片,盐,生抽翻炒至西葫芦稍稍变软。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    关火后淋几滴香油即可。

小窍门

西葫芦片要切的尽量薄些,容易成熟。我做菜比较粗放,所以鸡蛋和西葫芦一锅出啦。讲究的朋友也可以先炒熟鸡蛋盛出后,再起锅炒西葫芦。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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