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玉米烙

明月舞青衣

玉米烙的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米粒 250克

辅料

玉米淀粉 40克

配料

白糖适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米烙的做法步骤

1
玉米罐头打开倒出玉米粒，控干水份
2
倒入玉米淀粉，拌匀。
3
平底锅里倒入少许油，放入玉米粒，用铲子压平。
4
小火煎至凝固，轻轻晃动不会散掉。
5
继续倒入油，漫过玉米，中火，5分钟-10分钟
6
炸至玉米粒酥脆，关火。
7
轻轻将玉米饼推至一边，滤出油，撒上白糖即可出锅。

小窍门

如果有新鲜的最好了。如果是用新鲜的玉米，先把玉米煮熟了，再用到切下玉米粒。

来自美食天下明月舞青衣的作品

使用的厨具：平底锅

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