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香肠炒年糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香肠炒年糕的做法步骤

  • 香肠炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 香肠炒年糕的做法步骤:2
    2
    烧热锅, 放少许油, 下入香肠翻炒;
  • 香肠炒年糕的做法步骤:3
    3
    翻炒出香味后下入年糕一起翻炒;
  • 香肠炒年糕的做法步骤:4
    4
    加入点盐调味;
  • 香肠炒年糕的做法步骤:5
    5
    再翻炒几下后下入青蒜;
  • 香肠炒年糕的做法步骤:6
    6
    最后加入点胡椒粉翻炒均匀;
  • 香肠炒年糕的做法步骤:7
    7
    美味的“香肠炒年糕”就完成了, 真得很好吃哟。

小窍门

1. 我用的是普通的香肠, 如果用腊肠或广式香肠, 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下;

2. 年糕基本是熟的,所以不需要炒很长时间;加入青蒜味道更香, 但要出锅前加, 以免炒得太老, 颜色不好看。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
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