“【酸辣土豆丝】餐桌上不能少的那一道素菜
　　这菜炒过好多好多次，也拍过了，可是那一天，看着土豆丝出锅，又有一种要拍的冲动，再拍一次，拍也会上瘾。给自己鼓掌一下。
　　也是一道国民菜，炒好挺不容易的，还是有些细节需要注意的。”

主料

• 土豆 适量

辅料

• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 干辣椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 生抽 适量
• 烹调油 适量