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妖怪私人厨房-红烧肉

妖怪物语
妖怪私人厨房-红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧肉的做法步骤

  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：1
    1
    肉切块
  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：2
    2
    冷水下锅焯水，放料酒和几片姜去腥
  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：3
    3
    冷水下锅焯水，放料酒和几片姜去腥
  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：4
    4
    打浮沫
  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：5
    5
    洗干净备用，准备调料
  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：6
    6
    炒糖色
  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：7
    7
    下锅上色，加生抽蚝油调料同炒
  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：8
    8
    倒入热水下料酒和黄酒黄酒可省略
  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：9
    9
    大火烧开转小火慢炖至肉软烂后加几颗冰糖再转大火收汁
  • 妖怪私人厨房-红烧肉的做法步骤：10
    10
    成品图
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使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜  

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