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一碗炸酱

小堂堂妈妈

一碗炸酱的做法

1张图片

“有了这碗酱，可以吃蘸酱菜，又可以拌面条，拌米饭，或者卷饼，无论怎样吃都很美味哦”

食材明细

主料

鸡蛋两个
五花肉末 适量

辅料

大葱适量

配料

干黄酱 适量
生抽适量
五香粉 适量
白糖适量

五香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炸酱的做法步骤

1
葱花切好
2
干黄酱用生抽加水稀释
3
炒锅放油，多一点放
4
油热后放葱花，炸至葱花有点焦的感觉，即为葱油
5
用炸出来的葱油炸肉末
6
肉变色后，关火等油温降到5、6成热的时候放入稀释好的黄酱，再小火慢慢炸7到8分钟
7
加白糖提鲜
8
做好的酱，油汪汪的看着就想马上吃了

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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