“这是一道非常家常的菜，在我家餐桌上时常出现，它的做法简单，而且鸡肉鲜嫩。虫草花有平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。还可以增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。”

主料

• 清远鸡 半只
• 虫草花 适量

辅料

• 红枣 2个
• 小葱 2根
• 蒜 1瓣
• 姜 2片

配料

• 糖 1茶匙
• 玉米淀粉 少许
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 酱油 少许
• 食用油 适量