“养肝气，助阳气，此乃春天进补第一鲜汤。“春生夏长，秋收冬藏”，人体的调养也应与自然相符。春属木，通于肝，肝脏是人体主要的解毒代谢器官，若能在春季里好好调养，就可以提高身体的抵抗力，增强免疫力，因此有“春宜养肝”之说”

主料

• 春笋 1斤左右
• 咸肉 适量

辅料

• 青椒 适量
• 红椒 适量

配料

• 蒜 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量