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【金针培根卷】--- 零失败的厨房新手菜

【金针培根卷】--- 零失败的厨房新手菜的做法

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“这是某天早餐时用来配稀饭的食物之一：金针培根卷，一道特别容易的厨房新手菜，没有什么技术含量，但是美味不折不扣。散发着浓郁焦香的葱叶和培根，包着鲜美的金针菇，每一口都是那样欲罢不能。”

食材明细

主料

培根四条
金针菇 一把
葱叶数根

辅料

黑胡椒粉 少许

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

金针培根卷的做法步骤

1
准备一把金针菇。
2
清洗干净后去掉跟部。
3
按自己需要的量准备好培根。
4
把培根一跟为二。
5
取一片培根，放上适量金针菇。
6
从一头卷起，把金针菇包起来。
7
用烫过的葱叶捆绑好。（这一步也可以容牙签固定，等煎好定型以后再拿掉牙签，我比较喜欢用葱叶，不但增加了色彩也增加了香葱的味道）
8
依次把所有的都卷完。（制作的时候注意衡量金针菇的量，尽可能的搭配完，比较不浪费，如果发现金针菇不是很够，那就稍微少包一点）
9
不粘锅里刷上薄薄一层油，中小火烧热后，下入卷好的金针培根卷。
10
注意翻动，把每一面都煎至焦黄即可。

来自美食天下诗心的作品

使用的厨具：不粘锅

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