“芋儿烧鸡也算得是经典的川菜菜式之一吧？不管不顾了，反正咱已经将这个名字安这了。有时候还真是奇怪的，干些买椟还珠的事情来，就这道菜来说吧，我基本上只吃其中的芋儿，喜欢它的香糯……”

主料

• 土公鸡 半只
• 芋儿 800g

辅料

• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 花椒粒 1小匙
• 豆瓣酱 1大匙
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量