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麻辣干锅虾

四川林妹
麻辣干锅虾的做法

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麻辣干锅虾的做法步骤

  • 麻辣干锅虾的做法步骤：1
    1
    虾去头，把虾线挑出来。
  • 麻辣干锅虾的做法步骤：2
    2
    热锅倒入菜油，大火炸2分钟。捞起备用
  • 麻辣干锅虾的做法步骤：3
    3
    将调料切好备用
  • 麻辣干锅虾的做法步骤：4
    4
    藕切片，西芹切小段，洋葱切丝
  • 麻辣干锅虾的做法步骤：5
    5
    用锅中的油把花椒，小米辣，尖椒，蒜，干辣椒炒香，我还放了点自制剁椒酱，没有得可以买豆瓣酱。炒的时候记得小火，以免炒糊。
  • 麻辣干锅虾的做法步骤：6
    6
    香味出来后依次放入藕片，芹菜和洋葱。断生后再将之前炸好得虾放进去，翻炒几下即可出锅了。我家剁椒酱有点咸，就没放盐了。大家如果在家做可以根据自己口味添加辣椒和盐。
来自 美食天下 四川林妹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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