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茄汁大虾的做法

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喜欢茄汁的味道,这种方法吃虾可以不用吐壳哦,虾壳里面的钙质可是很丰富的呢

食材明细

主料
辅料
配料

茄汁大虾的做法步骤

  • 茄汁大虾的做法步骤:1
    1
    青虾洗净,剪掉须子,去掉泥线
  • 茄汁大虾的做法步骤:2
    2
    用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
  • 茄汁大虾的做法步骤:3
    3
    炒锅放油,油温7成热时,放入大虾炸制,捞出等油温上来之后复炸,捞出控油
  • 茄汁大虾的做法步骤:4
    4
    姜蒜爆香,放入番茄酱
  • 茄汁大虾的做法步骤:5
    5
    烧至汤汁浓厚
  • 茄汁大虾的做法步骤:6
    6
    此时放入控好油的大虾,等大虾均匀的沾满汤汁后,盛出
  • 茄汁大虾的做法步骤:7
    7
    留下的汤汁加入少许水淀粉,浇到大虾上,撒些白芝麻即可
  • 茄汁大虾的做法步骤:8
    8
    摆盘上桌咯
来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   老人   秋季食谱   晚餐   酒席  

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