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苦瓜鸡蛋饼

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“真的不好看。。。QAQ...”

主料

辅料

配料

1
步骤一依旧原料集合。苦瓜2根，鸡蛋1个。请忽略有些坏掉的苦瓜。。。
2
苦瓜剁碎。剁的时候可以洒些盐，以免苦瓜到处乱蹦~盛到大碗里，打入鸡蛋搅拌。加鸡精，加胡椒粉加入少许面粉。（其实加不加都行，我是忘了我妈咋做的就加了。。。）剁碎的苦瓜和加入面粉后的糊糊都忘记照相了。。。(～o～)~
3
舀一勺倒入平底锅。来回摇晃，让糊糊顺着锅边流淌~~这里看着还是不错的！~\(≧▽≦)/~
4
稍微凝固就翻面吧~不然会糊掉~貌似大概是因为里面有面粉。。。苦瓜比较少就烙了2张。。。放到盘子里的样子。。。(⊙o⊙)