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酱烧豆腐

酱烧豆腐的做法

3张图片

“甜面酱又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。炒菜时用它代替酱油、盐之类的调味品，做出来的菜别具风味，十分好吃。”

食材明细

主料

豆腐 350g

辅料

韭菜梗 适量

配料

甜面酱 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切块入煎锅煎制
2
一直煎至表面金黄
3
加入适量甜面酱
4
翻炒均匀
5
再加少许韭菜更提味
6
快速翻炒均匀出锅

小窍门

加入甜面酱可以不用再加盐了。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：不粘锅

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