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茄汁开背虾

juju菊娜
茄汁开背虾的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
  • 亨氏番茄酱 适量
辅料
配料

茄汁开背虾的做法步骤

  • 茄汁开背虾的做法步骤：1
    1
    主料准备好
  • 茄汁开背虾的做法步骤：2
    2
    将虾洗干净，用刀在后背划开，去掉虾线
  • 茄汁开背虾的做法步骤：3
    3
    将处理好的虾用适量胡椒粉，料酒，姜片腌制一会
  • 茄汁开背虾的做法步骤：4
    4
    锅里烧热油，将腌制过的虾控干水分某随后放入锅中，中火慢煎
  • 茄汁开背虾的做法步骤：5
    5
    煎好一面后翻转煎另外一面，煎至两面金黄后，盛出
  • 茄汁开背虾的做法步骤：6
    6
    放入两大勺番茄酱在锅中并，兑入适量清水
  • 茄汁开背虾的做法步骤：7
    7
    调入适量糖、醋、生粉水、煮至浓稠
  • 茄汁开背虾的做法步骤：8
    8
    放入煎好的虾，待虾均匀的裹上酱汁即可。
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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